Είμαστε στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσουμε την δημιουργία blog. Αυτή την στιγμή βρίσκετε υπό κατασκευή. Σύντομα κοντά σας! ...
Καλώς ορίσατε στον ελαιώνα μας με το τοπωνύμιο 'ζαρκάδι'.Όσο κι αν ψάξαμε δεν μπορέσαμε να μάθουμε από που κατάγεται αυτή η ονομασία της περιοχής. Αυτό όμως που ξέρουμε σίγουρα είναι πως εδώ που βρίσκεται ο ελαιώνας μας, πολύ παλιά ίσως και την εποχή των ηφαιστείων περνούσε ένας ποταμός. Ίσως από αυτόν τον ποταμό να πήρε την ονομασία της η περιοχή.
Το πέρασμα του ποταμιού λοιπόν από δω, εκείνους τους χρόνους έκανε το μέρος πολύ εύφορο, πράγμα του οι αρχαίοι Μυκηναίοι το ήξεραν πάρα πολύ καλά. Έτσι η γνώση και παράδοση για αυτό το μέρος πέρασε από γενιά σε γενιά κι έτσι φτάσαμε κι εμείς να είμαστε ευλογημένοι από Τον Θεό να έχουμε τον ελαιώνα μας σε αυτό το μέρος.
Απείραχτος αυτός εδώ ο ελαιώνας για χρόνια, χωρίς ανθρώπινη παρέμβαση για καιρό, ήρθε η στιγμή να τον ανανεώσουμε, να γίνουμε ένα με τα δέντρα, να 'συνεργαστούμε' με το παρθένο χώμα και να δώσουμε τον καλύτερο εαυτό μας έτσι ώστε να παράξουμε ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Οι μεθυστικές μυρωδιές από θυμάρι, ρίγανη, λεβάντα, τσάι και αγριολούλουδα είναι το πιο όμορφο συναίσθημα καθώς ξεκινάς να περπατάς ανάμεσα στα ελαιόδεντρα. Η δύσβατη περιοχή σε αυτόν τον ελαιώνα, δεν επιτρέπει πρόσβαση από οχήματα κι έτσι έχουμε το απόλυτο στο χώμα μας.
''Ούτε στο χώμα αυτό μα ούτε και στα δέντρα μας δεν θα ρίξουμε κάτι το οποίο μετά θα το βάλουμε στο τραπέζι των οικογενειών μας. Θα είμαστε απόλυτοι στο τι θα φάνε τα παιδιά μας, ακόμα κι αν η ανάπτυξη των δέντρων είναι αργή, ακόμα κι αν η παραγωγή ξεκινήσει πολύ αργότερα από το αναμενόμενο''.
*Εάν θέλετε να παρακολουθείτε την πορεία για όλες τις εργασίες που θα γίνονται στον ελαιώνα μας, μα ακόμα και στους υπόλοιπους που ανανεώνουμε και δημιουργούμε, μπορείτε να ενημερώνεστε από την σελίδα μας στο facebook: https://www.facebook.com/Nastas.ilias/ ή και μέσω instagram: https://www.instagram.com/theoliveoilsfriends/
Σας καλώς ορίζουμε στον νέο ελαιώνα μας.
Ο ελαιώνας αυτός δημιουργήθηκε με αγάπη και μεράκι, βάζοντας τον κόπο και την κούραση σε δεύτερη μοίρα.
Δημιουργήσαμε λοιπόν έναν ελαιώνα με την ποικιλία κορωνέικη. i 38 για όσους ασχολούνται περισσότερο με την ελαιοκομία. Σκοπός μας είναι να παράξουμε ένα εξαιρετικής ποιότητας βιολογικό ελαιόλαδο.
Για τον το λόγο αυτό, βρήκαμε χώμα ξεκούραστο για πάνω από 40 χρόνια, να μας δώσει όσο πιο παρθένα συστατικά μπορεί. Ούτε στο χώμα αυτό μα ούτε και στα δέντρα μας δεν θα ρίξουμε κάτι το οποίο μετά θα το βάλουμε στο τραπέζι των οικογενειών μας. Θα είμαστε απόλυτοι στο τι θα φάνε τα παιδιά μας, ακόμα κι αν η ανάπτυξη των δέντρων είναι αργή, ακόμα κι αν η παραγωγή ξεκινήσει πολύ αργότερα από το αναμενόμενο.
Το μέρος που βρίσκετε ο ελαιώνας μας, έχει μεγάλη παράδοση στην ελαιοκομία και είναι ξακουστό στην Αργολίδα και όχι μόνο, για την μεγάλη ελαιοπεριεκτικότητα των καρπών, την εποχή της συγκομιδής. Ακριβώς δίπλα στις Μυκήνες λοιπόν, στην περιοχή Φύχτια βρίσκετε ο ελαιώνας μας, μα πρέπει να δώσουμε ιδιαίτερη σημασία στο γεγονός πως οι Μυκήνες την εποχή της ακμής της, στην γεωγραφική της έκταση ήταν μέσα και τα Φύχτια, όπου εκεί συντηρούσαν τους περισσότερους ελαιώνες τους οι Μυκηναίοι. Το ελαιόλαδο της περιοχής αυτής είναι ξακουστό και φημισμένο αιώνες τώρα και αυτό θα συνεχίσουμε κι εμείς, με την βοήθεια του Θεού και της Φύσης.
*Εάν θέλετε να παρακολουθείτε την πορεία για όλες τις εργασίες που θα γίνονται στον ελαιώνα μας, μα ακόμα και στους υπόλοιπους που ανανεώνουμε και δημιουργούμε, μπορείτε να ενημερώνεστε από την σελίδα μας στο facebook: https://www.facebook.com/Nastas.ilias/ ή και μέσω instagram: https://www.instagram.com/theoliveoilsfriends/
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Αγουρομάνακο, ενός από τους Ελαιώνες μας.
Ύψος δένδρων: 5 ως 7 μέτρα.
Μέσος όρος βάρους καρπού: 3,3γρ.
Μέσος όρος βάρους πυρήνα: 0,47γρ.
Σχέση σάρκας με πυρήνα: 6:1
Περιεκτικότητα σε λαδι: 30%
Ποιότητα Ελαιολάδου: Εξαιρετική.
Αντοχή σε ξηρασία: μέτρια.
Αντοχή σε ψύχος: ανθεκτική.
Παραγωγικότητα: κανονική.
Ωρίμανση και συγκομιδή: από Δεκέμβριο ως Φεβρουάριο.
Αντοχή σε ξηρασία: μέτρια.
Αντοχή σε ψύχος: ανθεκτική.
Παραγωγικότητα: κανονική.
Ωρίμανση και συγκομιδή: από Δεκέμβριο ως Φεβρουάριο.
The olive oil's friends.
Σας παρουσιάζουμε τον ελαιώνα μας με την ποικιλία μανάκι. Ο ελαιώνας κι αυτός λίγο έξω απο τις ιστορικές Μυκήνες σε παρθένο έδαφος. Μη αρδευόμενος κι αυτός ο ελαιώνας χωρίς ίχνος φυτοφαρμάκων.
